Huile salvatrice?

KRILL (HUILE)

L’huile de krill constitue une source d'acide eicosapentanoïque (EPA) et d'acide docosahexanoïque (DHA), deux substances qui font partie de la famille des acides gras oméga-3.  En norvégien, krill veut dire « nourriture de baleine ». Les baleiniers ont en effet créé ce mot pour désigner les nuées de minuscules crustacés qui forment les bancs de zooplancton. L’espèce la plus connue de ces mini-crustacés, l’Euphosa superba, est une petite crevette dont la taille varie de 0,6 cm à 10 cm. Son corps est translucide et ses organes sont luminescents, ce qui la rend particulièrement visible dans l’océan. On la trouve essentiellement dans les eaux froides de l’Antarctique. C’est cette espèce qui fait actuellement l’objet de la pêche au krill à l’échelle industrielle. Il s’agit, pour l’instant, d’une ressource abondante.

Sa teneur en acides gras oméga-3 est un peu plus faible que celle de l’huile de poisson (75 mg d’EPA et 45 mg de DHA par capsule de 500 mg); cependant, elle renferme également des phospholipides, environ 40 % et des antioxydants dont l’activité serait beaucoup plus élevée que celle des huiles de poisson. Ces substances lui confèrent une efficacité accrue: les antioxydants contribuent à préserver l’intégrité des fragiles acides gras oméga-3 et les phospholipides assurent leur transport vers les sites où ils sont utiles, c’est-à-dire dans les membranes des cellules.

La teneur en précieux acides gras oméga-3 de l’huile de krill devrait lui conférer des propriétés semblables à celles de l’huile de poisson pour soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, réduire les rechutes et les risques de décès après un infarctus du myocarde, réduire les taux de triglycérides sanguins et prévenir plusieurs troubles cardiovasculaires(réduit les taux de triglycérides et de cholestérol) est également utilisée pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et les douleurs menstruelles;

L’huile de krill contient également de l’astaxanthine (0,75 mg par capsule de 500 mg), un composé de la famille des caroténoïdes. C’est cette substance qui confère aux carapaces des crustacés et à la chair du saumon et de la truite leur coloration rougeâtre typique. L’astaxanthine est un puissant antioxydant et pourrait, notamment, avoir un effet protecteur contre les effets nocifs des rayons ultraviolets et jouer un rôle dans le processus anti-inflammatoire; c'est un bon complément pour tous les problèmes de vue: cataracte, glaucome, DMLA dont il faut abuser pour tenter d'éviter l'atteinte au 2^e œil. Outre son huile, le krill renferme des protéines et des enzymes qui font l’objet de quelques utilisations industrielles : nourriture pour les poissons d’élevage, protéines pour la formulation de substituts de repas pour les personnes désirant perdre du poids ou de suppléments destinés aux athlètes, enzymes pour améliorer la digestion ou, en application topique, pour le débridement d’une plaie ou d’un ulcère cutané1.

Importantes recherches dans le syndrome prémenstruel (SPM) et menstruations douloureuses (dysménorrhée). Au cours d’un essai à double insu mené auprès de 70 femmes, on a comparé les effets de l’huile de poisson (renfermant 18 % d’EPA et 12 % de DHA) à ceux de l’huile de krill sur les symptômes du syndrome prémenstruel et les douleurs menstruelles3. Au cours du premier mois, les patientes ont pris 2 g par jour d’huile de krill ou d’huile de poisson, puis au cours des deux mois suivants, elles ont pris le même dosage, mais seulement durant dix jours, soit durant les huit jours précédant leurs menstruations et les deux jours suivants. Les participantes avaient aussi la consigne de suivre un régime alimentaire composé de 40 % d’hydrates de carbone, de 40 % de protéines et de 20 % de matières grasses, des modifications qui peuvent, à elles seules, avoir un effet positif sur le syndrome prémenstruel, selon Hélène Baribeau, diététiste. Les résultats indiquent que l’huile de krill a contribué à soulager les symptômes de la dysménorrhée de même que les manifestations émotionnelles associées au syndrome prémenstruel de façon plus efficace que l’huile de poisson.

 Taux de triglycérides et de cholestérol. Au cours d’un essai comparatif, 120 sujets souffrant d’hypercholestérolémie et d’hypertriglycéridémie ont été séparés en quatre groupes. Les participants ont pris chaque jour soit un placebo soit un des traitements suivants durant trois mois : 2 g ou 3 g d’huile de krill (selon le poids des sujets), 1 g ou 1,5 g d’huile de krill, 3 g d’huile de poisson. Après trois mois, le taux de cholestérol total des sujets ayant pris 2 g ou 3 g d’huile de krill par jour avait diminué, en moyenne, de 18 %, contre 13 % (1 g ou 1,5 g d’huile de krill) et 5,9 % (3 g d’huile de poisson). Dans le groupe placebo, le taux de cholestérol avait augmenté de 9,1 %. L’huile de krill, à raison de 2 g ou 3 g par jour, a également réduit le taux de triglycérides sanguins de 27 % en moyenne, soit de façon beaucoup plus nette que l’huile de poisson (-3,15 %) et que le placebo (-9,88 %). Au cours de cette étude, les chercheurs ont aussi constaté un léger effet positif sur le taux de glucose sanguin, soit une diminution de 6 % en moyenne dans les deux groupes recevant de l’huile de krill, contre 3,3 % dans le cas de l’huile de poisson et aucune variation dans le cas du groupe placebo.

La production excessive de radicaux libres est un facteur associé à l’infertilité masculine, d’où l’hypothèse de traiter cet état par la consommation d’antioxydants. Au cours d’une étude préliminaire chez 30 hommes ayant des problèmes d’infertilité, on a obtenu des résultats très prometteurs en ajoutant une dose massive d’astaxanthine (16 mg par jour durant trois mois) au traitement classique. Cependant, jusqu’à maintenant, aucune étude n’a utilisé l’huile de krill comme source d’astaxanthine dans le cadre d’un traitement contre l’infertilité.

Contre-indications

Les personnes sujettes aux ecchymoses ainsi que celles qui souffrent de problèmes sanguins ou qui prennent des médicaments anticoagulants doivent éviter les dosages élevés de suppléments qui renferment de l'EPA et du DHA. Les personnes allergiques aux fruits de mer pourraient souffrir de réactions allergiques en ingérant de l’huile de krill.

Il faut également savoir qu'à fortes doses, les oméga-3 peuvent provoquer des nausées et un ramollissement des selles. Comme les oméga-3 d'origine marine agissent sur la fluidité du sang, une forte consommation pourrait provoquer des saignements de nez chez certaines personnes.

À cause de sa teneur en acides gras oméga-3, l'huile de krill pourrait augmenter l'effet des plantes qui ont des effets anticoagulants, notamment l'ail et le ginkgo.

Avec des médicaments c'est-à-dire tous les médicaments anticoagulants: consulter un médecin avant de prendre de l’huile de krill.

Dans le diabète: au cours d’une étude clinique, on a observé que l’huile de krill pouvait réduire légèrement le taux de glucose sanguin chez des sujets souffrant d’hyperlipidémie. Un suivi plus serré de la glycémie est donc nécessaire afin d’ajuster le dosage des médicaments hypoglycémiants.

Conclusion: Le krill est un aliment très nutritif et complet, ce qui fait de son huile un produit intéressant. Elle a l’avantage d’en concentrer certains, notamment les acides gras oméga-3 (EPA et DHA) et les phospholipides. De plus, à la lumière des connaissances actuelles, l’huile de krill semble se démarquer nettement de l’huile de poisson par sa teneur élevée en antioxydants. Ainsi, pour un seul gramme, soit environ ¼ c. à thé ou 1 ml, elle a une valeur antioxydante de 378 (mesurée grâce à la méthode ORAC – Oxygen radical absorption capacity - capacité d'absorption des radicaux libres de l'oxygène). Cette valeur antioxydante se rapproche de celle d’un kiwi, soit 380 (voir ma note sur les kiwis). Voilà donc un produit prometteur, mais pour lequel, contrairement aux huiles de poisson, les données scientifiques sont encore insuffisantes.

Les suppléments d’huile de krill coûtent plus cher que la plupart des suppléments d’huile de poisson. Ils sont vendus en capsules de 500 mg. En plus de l’huile de krill, on trouve dans le commerce de la poudre de krill séché. Il s’agit essentiellement de protéines de krill riches en acides aminés et en enzymes. On ne peut attribuer à ce produit les effets qu’on attribue à l’huile.

Un foie parfait? une bonne santé!

L'HUILE DE CYNARA CARDUNCULUS

Très recommandée aux sportifs et aux diabétiques, toutes personnes en général ayant des problèmes graves du foie. Le foie est l'usine chimique du corps située entre le tractus digestif et le milieu intérieur. Via la veine porte, les substances les plus diverses sont acheminées: acides aminés, hydrates de carbone, lipides et vitamines mis en réserve ou transformés dans le sang et la bile pendant que les toxiques ou les médicaments sont éliminés. Plus on mange, plus on accumule de toxines. Les médicaments, diverses pollutions environnementales ou alimentaires deviennent très difficiles à éliminer alors que le foie doit sans cesse détoxifier l'organisme afin de purifier le sang. Pour soutenir cet effort constant, il est nécessaire de s'aider de produits capables de soutenir l'intégrité du parenchyme hépatique.

On le trouvera facilement dans un légume bien connu de tous, l'artichaut qui contient des substances fortement reconstructrices des cellules du foie, la silymarine, la silybine, la silydrarine et la silicristine. On les retrouve dans l'huile de cynara cardunculus qui contient une haute concentration des divers acides gras essentiels, de la vitamine E et de la provitamine A efficace dans les problèmes hépatiques, cirrhose, abus d'alcool ou de tabac ou après traitements agressifs pharmacologiques. Ces substances augmentent le taux de prostaglandines PGE1, la production de prolactine, la synthèse protéique des mitochondries hépatiques, régénèrent le parenchyme hépatique, captent les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré des cellules, maintiennent l'intégrité de la membrane mitochondriale et ont même une action préventive contre le cancer.

		Coffret Forme 3 DVD - Gym à la Maison
		Prix : 25.95€ - Disponible chez Actufitness.com

L'HUILE DE FOIE DE MORUE

Vieux remède de grands-mères, elle présente de très bonnes vertus qu'il convient surtout de ne pas négliger. En tout premier lieu, je vous conseille de la trouver dans votre hypermarché habituel sous la forme de boites de foie de morue, fumé, à l'huile de foie de morue, justement car l'huile qui se trouve dans cette boîte est de l'huile exsudée du foie, elle est donc parfaitement naturelle.

Bon, d'accord, elle "sent" très fortement et c'est bien le seul reproche à lui faire: elle contient un très fort pourcentage de vitamine D (voir le guide des acides aminés et vitamines), fort rare dans l'alimentation, cette fameuse vitamine qui consolide les os, et donc stimule la croissance en général et tout le squelette en particulier et que la peau synthétise seulement quand on s'expose au soleil.

Vous pouvez trouver de l'huile de foie de morue dans des parapharmacies en capsules par exemple et qui ne sentent pas du tout. Chez le pharmacien, si vous demandez de l'huile de foie de morue désodorisée, bien souvent on vous vendra de l'huile de flétan qui, parait-il contient encore plus de vitamines.

Dans l'huile de foie de morue, il y a de la vitamine A qui, également, renforce les muqueuses et protège durant l'hiver des refroidissements, et de l'EPA et de la DHA qui, nous l'avons déjà vu précédemment, sont les fameux Oméga 3, ces acides gras essentiels et indispensables pour l'amélioration des mécanismes cellulaires et biochimiques de notre corps.

Certains auteurs disent que l'huile de foie de morue soutient la croissance, fortifie le système immunitaire et lutte contre le rachitisme. Elle contient des substances qui inhibent la douleur ainsi que les phénomènes inflammatoires qui accompagnent l'artérite. L'huile de foie de morue est donc conseillée à tous: enfants, ados, femmes ménopausées et personnes âgées et toutes personnes ayant trop de cholestérol et pression artérielle. Elle favorise la consolidation des fractures.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures

20 gouttes = environ 1 ml

100 goutes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café

1 cuiller à soupe = environ 20 ml       

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

Huile de foie de morue

L'HUILE DE FOIE DE MORUE

Vieux remède de grands-mères, elle présente de très bonnes vertus qu'il convient surtout de ne pas négliger. En tout premier lieu, je vous conseille de la trouver dans votre hypermarché habituel sous la forme de boites de foie de morue, fumé, à l'huile de foie de morue, justement car l'huile qui se trouve dans cette boîte est de l'huile exsudée du foie, elle est donc parfaitement naturelle.

Bon, d'accord, elle "sent" très fortement et c'est bien le seul reproche à lui faire: elle contient un très fort pourcentage de vitamine D (voir le guide des acides aminés et vitamines), fort rare dans l'alimentation, cette fameuse vitamine qui consolide les os, et donc stimule la croissance en général et tout le squelette en particulier et que la peau synthétise seulement quand on s'expose au soleil.

Vous pouvez trouver de l'huile de foie de morue dans des parapharmacies en capsules par exemple et qui ne sentent pas du tout. Chez le pharmacien, si vous demandez de l'huile de foie de morue désodorisée, bien souvent on vous vendra de l'huile de flétan qui, parait-il contient encore plus de vitamines.

Dans l'huile de foie de morue, il y a de la vitamine A qui, également, renforce les muqueuses et protège durant l'hiver des refroidissements, et de l'EPA et de la DHA qui, nous l'avons déjà vu précédemment, sont les fameux Oméga 3, ces acides gras essentiels et indispensables pour l'amélioration des mécanismes cellulaires et biochimiques de notre corps.

Certains auteurs disent que l'huile de foie de morue soutient la croissance, fortifie le système immunitaire et lutte contre le rachitisme. Elle contient des substances qui inhibent la douleur ainsi que les phénomènes inflammatoires qui accompagnent l'artérite. L'huile de foie de morue est donc conseillée à tous: enfants, ados, femmes ménopausées et personnes âgées et toutes personnes ayant trop de cholestérol et pression artérielle. Elle favorise la consolidation des fractures.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures

20 gouttes = environ 1 ml

100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café

1 cuiller à soupe = environ 20 ml       

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

Huile de foie de requin

Pour certains spécialistes, le requin est une survivance de la préhistoire; il s'est installé dans toutes les mers du globe et s'est magnifiquement adapté à des conditions de vie très diversifiées en occupant des "niches écologiques" diversifiées. Dans les mers chaudes, on en a plutôt peur, dans les mers froides il affectionne les grandes profondeurs où il trouve une abondante nourriture. Depuis longtemps, les pêcheurs ont été confrontés à sa présence non désirée dans les filets de chalutage. Sa chair est bien peu consommable mais les pécheurs scandinaves s'étaient rendu compte qu'il n'avait pas que des inconvénients et que l'huile qui composait une bonne partie de son foie avait des propriétés cicatrisantes, dont ils profitaient pour soigner les multiples blessures du difficile et dur métier de pécheur.

Les Japonais Tsujimoto et Toyama ont étudié l'huile de foie du requin du Groenland en 1922 et y ont trouvé des substances remarquables que l'on retrouve plus tard dans certains tissus humains; les alkyl-glycérols que l'on trouve aussi dans la plupart des tissus animaux avec des taux concentrés très divers selon l'espèce et le tissu concerné. Seuls, les végétaux semblent complètement dépourvus de ces substances étonnantes.

L'huile de foie de requin comporte également des dérivés biologiquement actifs, des alkyl-glycérols méthoxy-substitués. Cette huile fut utilisée pour cicatriser les petites plaies mais également pour renforcer les systèmes immunitaires et rendre leurs forces aux convalescents, soigner les irritations respiratoires et digestives et comme traitement de certains troubles lymphatiques (ganglions enflammés notamment). Nous parlons bien ici des requins des mers du nord et des côtes du Groenland dont l'huile contient plus de vitamine A et D que celle des autres requins du globe. Cette huile de foie de requin des mers froides ne contient pas des oméga 3 comme les autres mais du squalène que l'on trouve également dans l'huile d'olive ce qui explique l'intérêt, entre autres, de cette huile dans le métabolisme du cholestérol. Dans l'organisme, le squalène est présent de manière plus particulière dans le tissu adipeux, les muscles, la paroi de la vésicule biliaire, les parois des artères, les glandes hormonales.

Sur le plan biochimique, il s'agit d'un précurseur du cholestérol (dernière étape non stéroïdienne de sa synthèse) et, outre diverses fonctions, il participe à l'élaboration de certaines hormones cortico-surrénaliennes en présence de vitamine C

Le système immunitaire n'est pas localisé à un organe mais est représenté par une multitude de fonctions, organise, dans son fonctionnement hormonal, les conditions de notre survie. C'est donc lui qui, mit en défaut, ne nous permet pas de faire face à une infection ou bien lorsque nous sommes "débordés" par le développement de cellules cancéreuses. Il est également en cause dans certaines réactions aberrantes que sont les allergies ou les maladies auto-immunes.

C'est à son dysfonctionnement que l'OMS a déclaré que "dans les dizaines d'années qui viennent, les cancers continueront de progresser pour dépasser les affections cardio-vasculaires dans les causes de mortalité". Les origines du mauvais fonctionnement de ce complexe système immunitaire sont nombreuses et nous devons bien accepter qu'elles soient directement liées à nos modes de vie et d'alimentation. Outre de nombreuses substances présentes dans notre environnement et potentiellement capables de l"affaiblir, il faut impliquer les carences importantes de notre alimentation et les déchets organiques que nous fabriquons à cause d'une alimentation déséquilibrée.

Ce constat devient largement admis désormais dans les sphères officielles de la médecine après avoir été bien compris par les naturo-hygiénistes. De plus en plus, les travaux de recherche des laboratoires internationaux se préoccupent de rechercher de nouvelles substances capables de renforcer nos défenses immunitaires. Des études commencées pourtant il y a 40 ans montrent l'activité des alkyl-glycérols sur de simples affections, telles le rhume, la grippe et d'autres infections courantes mais aussi l'asthme. On a aussi noté des résultats sur des atteintes fongiques au niveau dermatologique, notamment psoriasis.

Le squalène est hypocholestérolémiant mais possède d'autres particularités moins bien étudiées encore. Le squalène endogène est bien un précurseur du cholestérol, le squalène exogène (alimentaire) n'a pas du tout les mêmes effets; en fait, il semble modifier la composition du cholestérol présent dans le sang en augmentant le taux des HDL (lipoprotéines à haute densité qui apportent le cholestérol vers les tissus où il peut se déposer). Cet effet a été confirmé sur l'huile d'olive qui contient du squalène; l'excrétion biliaire est donc augmentée.

Sa place dans la synthèse du cholestérol nous indique son intérêt dans l'amélioration de la réponse immunitaire car il est à l'origine de la formation de certaines hormones cortico-surrénalienne qui sont essentielles dans le mécanisme d'adaptation du stress et donc de la réponse immunitaire. Cette synthèse sera efficace en présence de quantités importantes de vitamine C; il permet également, la modification de la polarité électrique membranaire autorisant de meilleurs échanges entre cellule et milieu extracellulaire. Le Dr Nieper, qui à découvert les orotates et aspartates conseille le squalène dans toutes les affections dégénératives de la cellule t notamment dans la sclérose en plaque ou la sclérose latérale amyotrophique mais l'on ne peut affirmer tout ceci péremptoirement car il n'y a pas assez d'éléments consistants. Le squalène est totalement non toxique à raison de 2 à 3 g par jour, on peut le rajouter à la ration alimentaire ne traitement préventif des maladies dégénératives.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures

20 gouttes = environ 1 ml

100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café

1 cuiller à soupe = environ 20 ml       

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin.